Cảnh báo ngộ độc thực phẩm Salmonella tại trường tiểu học TP HCM, 46 em nhập viện

Theo Sở An toàn thực phẩm TP HCM, vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm đã ghi nhận 46 trường hợp, trong đó 29 em đang điều trị tại các bệnh viện như Nguyễn Thị Thập, Nhi đồng 2, Khánh Hội và Nhân dân Gia Định. Các triệu chứng phổ biến bao gồm đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, một số kèm sốt.

Trường hợp nặng nhất tại Bệnh viện Nhi đồng 2 phải thở máy và dùng vận mạch liều cao do sốc, mất nước, co giật nhưng đã cải thiện sau điều trị. Mẫu phân phát hiện vi khuẩn Salmonella – nguyên nhân thường gặp trong các vụ ngộ độc gần đây.

Sở đã điều tra dịch tễ, kiểm tra thực phẩm từ bữa ăn ngày 24/4 (trứng vịt hấp thịt heo, cá ba sa chiên, bầu xào, canh rong biển, sữa chua, bánh gạo). Ngành y tế khuyến cáo: Không tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh; đến cơ sở y tế ngay nếu nôn ói, tiêu chảy kéo dài; bù nước điện giải đúng cách để hồi phục nhanh.

Gần đây, 266 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây cũng ngộ độc do Salmonella, E.coli và tụ cầu vàng từ bánh flan, canh bắp cải.