Cảnh báo ngộ độc thực phẩm trường Đặng Thùy Trâm TP HCM: Nhiễm Salmonella và E.coli

Sở An toàn thực phẩm TP HCM công bố nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, phường Tân Thuận, xảy ra ngày 24/4. Món trứng vịt hấp thịt heo trong bữa trưa bán trú bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và E.coli, ảnh hưởng đến 112/1.306 người sử dụng, với 54 trường hợp nhập viện (52 học sinh, 2 bảo mẫu).

Suất ăn do Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ Xích Long cung cấp. Vụ việc xảy ra tại hai cơ sở trường trên đường Trần Xuân Soạn và Huỳnh Tấn Phát. Cơ quan chức năng đang phối hợp xác định mức độ ảnh hưởng sức khỏe để xử lý.

Khuyến cáo cộng đồng:

• Không tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh khi nghi ngộ độc.
• Đến cơ sở y tế ngay nếu nôn ói, tiêu chảy liên tục.
• Bù nước và điện giải kịp thời để hỗ trợ hồi phục.