Cảnh báo tiệm bánh mì Quốc Hùng Đắk Lắk gây ngộ độc 86 người do Salmonella

Chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng tại xã Ea Drăng, tỉnh Đăk Lăk bị phạt và đình chỉ hoạt động 3 tháng do vi phạm an toàn thực phẩm, gây ngộ độc cho 86 người.

Ngày 27/3, tiệm bán khoảng 300 ổ bánh mì. Tối cùng ngày, các nạn nhân bắt đầu xuất hiện triệu chứng sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn. Số ca nhập viện tăng nhanh, tổng cộng 86 trường hợp được điều trị tại Trung tâm Y tế Ea H'leo.

Xét nghiệm từ Viện Vệ sinh Dịch tễ Tây Nguyên xác định 5/10 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella. Mẫu thực phẩm phát hiện Salmonella trong rau và dăm bông, cùng E.coli trong rau. Đây là các tác nhân gây nhiễm trùng đường ruột phổ biến từ thực phẩm không vệ sinh.

Cơ sở phải chịu toàn bộ chi phí xử lý và điều trị.